Msida/Wiesloch (2004) Im März und
Juni 2004 besuchten sich jeweils siebzehn Jugendliche und zwei Lehrkräfte
des University of Malta Junior College in Msida/Malta und der
Louise-Otto-Peters Schule in Wiesloch/Baden-Württemberg im Rahmen eines
Sokrates Fremdsprachenprojektes.Ziel des Projektes
„Drei Sprachen – Zwei Länder – Drei Generationen“ war es,
Ernährungsgewohnheiten deutscher und maltesischer Menschen näher kennen zu
lernen und dabei die Sprache des jeweiligen Gastlandes zu erlernen.
Die Jugendlichen besuchten Kindergärten, Schulen und
Altersheime in beiden Ländern und befragten diejenigen, die sie dort
antrafen, nach ihren liebsten Gerichten. Auf vorbereiteten Fragebögen,
welche in den drei Sprachen Deutsch, Englisch und Maltesisch erstellt
waren, wurden die Antworten erfasst und im gemeinsamen Unterricht
ausgewertet. Anschließend kochten sie die Rezepte unter der Anleitung der
Lehrkräfte in den Küchen der Schulen gemeinsam – ein direkter Vergleich, wie
er enger kaum gestaltet werden kann.
Die Summe der Arbeiten im Rahmen des Sokrates –
Fremdsprachenprojektes wurde in einem Kochbuch dokumentiert. Die Schüler und
Schülerinnen erarbeiteten die Rezepte in den drei Sprachen Deutsch, Englisch
und Maltesisch und präsentierten die Auswertung der
ernährungsphysiologischen Unterschiede sehr anschaulich:
Rezept
"Gefüllter Fisch"
Nährwerttabelle mit Auswertungsmöglichkeiten
Kochbuch
